Couteau à Pétrin en Inox pour Robot Pâtissier Multifonction 6200XL Magimix

Couteau à Pétrin en Inox pour Robot Pâtissier Multifonction 6200XL Magimix

Pièce Origine Fabricant

• Pétrin en inox de rechange pour robot Magimix Pâtissier Multifonction 6200 XL.
• Le pétrin s'utilise dans la cuve principale, il est préconisé pour pétrir toutes les pâtes (pain, brioche, tartes...) et mélanger les gâteaux. Le pétrin permet également de mélanger sans mixer les pépites de chocolat, les raisins secs ...

Astuces :

• Pâtes souples (brioche, pâte à choux...): le robot Magimix utilise le principe du pétrissage dynamique. Les pâtes sont pétries entre 30 secondes et 1 minute. Le pétrissage varie en fonction des quantités et des types de pâtes. Suivez les instructions indiquées pour chaque recette.

• Pâtes : laissez lever ou reposer les pâtes à température ambiante voire tiède. Elles lèveront plus rapidement.

• La farine étant très volatile, vous pourrez constater pour certaines recettes des projections de farine. Pour éviter ce phénomène, mettez tous les ingrédients (sel, farine, beurre, oeufs...) dans la cuve puis versez les liquides (eau, lait...) avant de commencer le pétrissage.

• Vous pouvez facilement conserver les pâtes bien enveloppées dans du film alimentaire et les placer au congélateur (environ 2 mois). Avant utilisation, pensez à les sortir la veille.

Convient pour Robot Pâtissier Multifonction 6200XL Magimix :

- Robot Pâtissier Multifonction 6200XL Magimix